Literatur zu: Das Terroir
(1) Prof. Dr. Hans-Jörg Koch: Vortrag, Würzburg, 13.06.2005
(2) Heribert Erbes: Der Wein und sein "Terroir". Heimatjahrbuch LK AZ-W0/2005
Literatur zu: Der Winzer Heribert Erbes
(1) Heribert Erbes: Der Weinbau in Rheinhessen in den letzten 200 Jahren, Heimatjahrbuch Alzey-Worms, 2004
Literatur zu: Wein und Gesundheit
(1) Vadstrup ES, Petersen L, Sørensen TI, Grønbaek M: Waist circumference in relation to history of amount and type of alcohol: results from the Copenhagen City Heart Study. Int J Obes Relat Metab Disord 2003 Feb; 27(2):238-46
(2) Armin Imhof et al: Effect of Drinking on Adiponectin in Healthy Men and Women. A randomized intervention study of water, ethanol, red wine, and beer with or without alcohol. Diabetes Care 2009; 32: 1011
Literatur zu: Früher Roter Malvasier
(1) Deutscher Weinbauverband e.V., 53113 Bonn
(2) Walter Hillebrand, et al.: Taschenbuch der Rebsorten. 12. Aufl. Mainz 1998
(3) Infoblatt Rebsortenklassifizierung in Hessen, Nov 2005
(4) Jancis Robinson: 'Greek' grape varieties in Italy not Greek?
(5) Mihalis Boutaris: Greek Wine Grape Varieties: A Microsatellite DNA Marker Analysis. (2000) University of California Davis.
(6) Heinrich Schlamp, Weinbaudirektor Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR), Oppenheim
(7) K.M. Sefc et al.: Reconstruction of a grapevine pedigree by microsatelite analysis. Theor Appl Genet (1998) 97: 227-231
(8) Helmut Bernhard: Belege für Weinbau, Weinhandel und Weinverbrauch in der Pfalz bis 1100. in: Christhard Schrenk und Hubert Weckbach: Weinwirtschaft im Mittelalter. Stadtarchiv Heilbronn, 1997.
(9) Reinhard Schneider: Capitulare de villis. In: Handwörterbuch zur deutschen Rechtsgeschichte I, 2. Auflage. 2008, Sp. 809–811
(10) Rolf Sprandel: Von Malvasia bis Kötzschenbroda. Stuttgart 1998.
(11) Axel Helmstädter: The Healing System of Hildegard of Bingen (1098 – 1179) – Medieval Medicine in 21ST Century Europe. Proceedings of the First International Conference “Traditional Medicine And Materia Medica in Medieval Manuscripts”. Baku, 12-14 June, 2006
Literatur zu: Weinherbst 2010
Thomas Ehlke: Winzer unter Druck. Allgemeine Zeitung Alzey, 2. Oktober 2010
Literatur zu: Sulfite - Helfer für lebendige und genussvolle Weine!
Willi Reisinger: Geheimnissvoller Schwefel. Fluch oder Segen für den Wein?
Verlag: Reisinger, Willi (Juni 2009), ISBN 978-3-00-026095-7
Literatur zu: Korken und Schraubverschluss
(1) Tanner H, Zanier C & Buser H: 2,4,6-Trichloranisol: Eine dominierende Komponente des Korkgeschmacks. Schweiz. Z. Obst-Weinbau (1981) 117: 97-103
(2) Schneider, V. Leimton und Presskork, in: Die Winzer-Zeitung (DWZ) (2003) 02: 34
(3) Jung R, Zürn F: Flaschenverschlüsse. Ein aktueller Überblick. Der deutsche Weinbau (2004) 22: 14-19
