Der Dornfelder ist eine Kreuzung aus Helfensteiner und Huxelrebe und verzeichnet den stärksten Zuwachs aller roten Sorten. Seine geringen Lageansprüche und stabilen Erträge in Verbindung mit dem gut gefärbten Fruchtfleisch machen den Dornfelder so attraktiv.
Dornfelder Weine sind farbintensiv, kräftig und harmonisch mit feinen Sauerkirscharomen und auch Waldfrüchtekomponenten.
