Nach einem milden Winter und Schnee an Ostern startete die Natur zur olympischen Aufholjagd im Mai und Juni mit Temperaturen weit über dem langjährigen Mittel. Zwischen Austrieb und Blüte (Ende Juni) lagen nur 30 Tage. Das eher „durchwachsene“ Wetter im Hochsommer wurde durch eine gute Niederschlagsverteilung begünstigt. Eine Schönwetterperiode im September sorgte letztendlich für eine kontrollierte Ernte.
Unsachgemäß arbeitende Winzer hatten mit dem Wein Jahrgang 2008 gleichwohl größere Probleme, z.B. mit Mehltau, von dem das Weingut Erbes glücklicherweise verschont blieb. Bedingt durch recht kühle Nächte während der Reife zeigten die Weine eine prägnante Säure, welche bei der Weinbereitung jedoch keine Probleme bereitete.
Insgesamt hat die Natur dem Winter wieder einiges an Arbeit abverlangt, uns aber am Ende wieder reichlich beschenkt. Die Weine des Jahrgangs 2008 haben sich gut entwickelt. Die Weißweine zeichnen sich durch eine feine Aromatik und vitale Frucht aus. Der Rotwein ist von guter Farbstruktur und ansprechender Komplexität.
